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2021년도 위생교육 교재		최고관리자 / 2021.04.23
교재소개 본 기존 영업자 교육과정은 현재 시군구청에 떡류영업자 영업을 신고후 현재 영업중인 자 또는 영업을 하려는 자는 법정교육으로 식품위생교육을 매년 식품위생교육을 이수하여야 합니다. 이에 최신 변경된 식품위생법 자료 등을 첨부하오니 참조하시기 바랍니다. 학습목표 1. 식품안전의 중요성을 이해하고 실천한다. 2. 영업 시 필요한 법규 및 규칙 등에 대해 이해한다 3. 떡류식품 제조 가공 판매에 따른 준수사항을 이해한다. 4. 영업현장에서 식품위생 위반사례가 발생하지 않도록 노력한다. 5. 학습한 교육 내용을 토대로 위생관련 기본 문제를 풀이할 수 있다. 교재공지예정 첨부파일 (교재) 2 식품안전 정책방향 (안전관리 기본포함) -P9.hwp (교재) 3 식품위생법(법률)(제17809호)(20211230) -P63 (요약).hwp (교재) 4 식품 등의 표시광고에 관한 법률 -P26.hwp

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